De leukste kinderkookschool van Amsterdam heeft ook dit jaar weer een vol programma! Kom op maandag, dinsdag of woensdag meedoen met Kokend de wereld rond of meld je aan voor één van de kookkampen in de schoolvakanties. Nieuw! Kokend de wereld rond op donderdag vanaf 30 maart.
Alle kooklessen zijn in Kas Keerweer, een oude kas die in gebruik is als groene buurtplek (Admiraal de Ruijterweg 19). We koken als het kan met kruiden en groenten uit onze eigen tuin en werken samen met chefs, patissiers, jagers, wildplukkers, producenten en culinair historici. Bij Kinderkookschool Sterk in eten leg je de culinaire basis voor de rest van je leven.
Wil je altijd als eerste op de hoogte zijn, meld je dan aan voor de mailinglijst.
Wil je je verjaardag vieren met een kookworkshop? Kijk dan op de pagina: Kookfeest.
Workshops
Kookkamp meivakantie: Het restaurant
In drie dagen leer je alles over het restaurant. Van met drie borden lopen tot drankjes serveren, van mis-en-place tot mooie borden opmaken. We koken minimaal 4 gangen en maken zelf lekkere drankjes en tafeldecoraties. Op de derde dag openen we een pop-up restaurant en serveren een lunch voor onze families en dit jaar is dat een Italiaans restaurant.
Data
Kookkamp zomervakantie: Azië
Oooh wat houd ik van de Aziatische keukens! En na jarenlang koken met kinderen weet ik dat ik deze liefde met ze deel. Natuurlijk koken we weer heel veel heerlijke gerechten, krijgen we een gastworkshop en doen we een foodspeurtocht (met proeven!) door de buurt. We beschilderen onze kraampjes en organiseren op vrijdag een Streetfoodmarkt voor familie, vrienden en de buurt.
Data
Kokend de wereld rond/ donderdag
NIEUW: Vanaf 30 maart gaan we ook op donderdag de wereld rond koken. Van laksa tot cottage pie en van hasselbackaardappelen tot feijoada, elke week maken we een vegetarisch gerecht uit een ander land. Je leert bijzondere smaken en ingrediënten kennen en maakt kennis met allerlei technieken. De maaltijden gaan mee naar huis en zijn genoeg voor 2-3 personen. Een win/win situatie want je ouders hoeven niet meer te koken! Het menu wordt van tevoren bekend gemaakt en aan het einde van de cursus krijg je een mapje met alle recepten mee naar huis.
Data
Kokend de wereld rond/ Lente 2023
Op maandag, dinsdag en woensdag na school kun je komen leren koken. Elke week maken we een vegetarisch gerecht uit een ander land. Je leert bijzondere smaken en ingrediënten kennen en maakt kennis met veel technieken. De maaltijden gaan mee naar huis en zijn genoeg voor 2-3 personen. Een win/win situatie want je ouders hoeven niet meer te koken! Het menu wordt van tevoren bekend gemaakt en aan het einde van de cursus krijg je een mapje met alle recepten mee naar huis. (Let op! Op maandag 3 en 10 april is er geen kookles)